{"id":105,"date":"2020-09-24T15:31:42","date_gmt":"2020-09-24T13:31:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rosmarinundwein.de\/?p=105"},"modified":"2024-08-24T08:18:52","modified_gmt":"2024-08-24T06:18:52","slug":"vegane-lasagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/?p=105","title":{"rendered":"Vegane Linsen-Lasagne"},"content":{"rendered":"\n<h2>Zutaten<\/h2>\n\n\n\n<p>f\u00fcr die B\u00e9chamelsauce<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>120gr Margarine<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 EL Mehl<\/li>\n\n\n\n<li>500ml Sojamilch<\/li>\n\n\n\n<li>1 Prise Muskat<\/li>\n\n\n\n<li>Salz <\/li>\n\n\n\n<li>Pfeffer frisch gemahlen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>f\u00fcr die Tomatensauce<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>150g rote Linsen<\/li>\n\n\n\n<li>500ml passierte Tomaten<\/li>\n\n\n\n<li>2EL Tomatenmark<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleine Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>1 Knoblauchzehe<\/li>\n\n\n\n<li>1 kleines St\u00fcck Sellerie<\/li>\n\n\n\n<li>300ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>au\u00dferdem:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li>1 P\u00e4ckchen Lasagneplatten<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 P\u00e4ckchen veganer K\u00e4se gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 kleine Zuchini<\/li>\n\n\n\n<li>1-2 M\u00f6hren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2>Zubereitung <\/h2>\n\n\n\n<p>Die Margarine in einem kleinen Topf zerlassen. Dann nach und nach das Mehl unterr\u00fchren. Anschlie\u00dfend die Soja-Milch langsam und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren hinzuf\u00fcgen, bis die Sauce eindickt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und auf sehr kleiner Flamme 4-7 Minuten ganz leicht k\u00f6cheln lassen. Falls die Sauce zu d\u00fcnn ist ggf. etwas mehr in Wasser aufl\u00f6sen und zugeben.<\/p>\n\n\n\n<p>Linsen in der Gem\u00fcsebr\u00fche einige Minuten aufk\u00f6cheln lassen.<br>Inzwischen Zwiebel, Knoblauch und Sellerie klein hacken und anbraten (Oliven\u00f6l). Mit Tomatensauce abgie\u00dfen aufkochen lassen, Linsen aus der Br\u00fche nehme und dazu geben. Tomatenmark dazu geben. Mit Salz, Basilikum, Oregano, Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n\n\n\n<p>In eine Auflaufform folgende Schichten bilden: Linsen\/Tomaten Sauce + Zucchini\/M\u00f6hren gestiftet + K\u00e4se + Bechamel + Lasagne Platten, insgesamt 3 Schichten. Letzte Lasagne Platten mit K\u00e4se bedecken. Etwas Rest Tomatensauce drauf.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zutaten f\u00fcr die B\u00e9chamelsauce f\u00fcr die Tomatensauce au\u00dferdem: Zubereitung Die Margarine in einem kleinen Topf zerlassen. Dann nach und nach das Mehl unterr\u00fchren. Anschlie\u00dfend die Soja-Milch langsam und unter st\u00e4ndigem R\u00fchren hinzuf\u00fcgen, bis die Sauce eindickt. Nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und auf sehr kleiner Flamme 4-7 Minuten ganz leicht k\u00f6cheln lassen. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":93,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,7,12,20],"tags":[25,24],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=105"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/105\/revisions\/178"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/93"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rosmarinundwein.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}